在抗日战争时期，国军装备最多的步枪是汉阳造（“老套筒”）。以下是对这一结论的详细分析：

一、汉阳造步枪的生产与装备情况

1.生产历史悠久：

汉阳造步枪的生产始于1904年，至抗战前其月产量已达到3500支。经过几十年的生产和储存，其数量上已经相当可观。

2.广泛装备：

汉阳造步枪是中国近代装备时间最长、生产数量最多、使用范围最广的一支步枪。从辛亥革命到抗日战争，它一直活跃在战争前台，是国军的重要装备之一。

二、中正式步枪的生产与装备情况

1.生产起步较晚：

中正式步枪是1935年10月开始投产的，至抗战前其月产量仅为1800支，且生产受到战火空袭、长途搬运等多重因素的影响，产量并不稳定。

2.装备有限：

尽管中正式步枪在抗战前期受到重视，并逐渐成为国军中央军的象征装备，但由于其生产量有限，并未能广泛装备于国军。

三、两者对比

1.产量对比：

汉阳造步枪的年产量高达四五万支，而中正式步枪在抗战前期的产量远低于此。即使到抗战后期，中正式步枪的产量有所上升，但整体上仍然无法与汉阳造步枪相比。

2.装备数量对比：

由于汉阳造步枪的生产历史悠久、产量大，因此在抗战时期其装备数量远超过中正式步枪。

综上所述，抗日战争时期国军装备最多的步枪是汉阳造。这一结论基于汉阳造步枪的生产历史悠久、产量大以及广泛装备于国军的事实。

而中正式步枪虽然受到重视，但由于生产起步较晚、产量有限等因素，其装备数量远不及汉阳造步枪。